Il resoconto di due convegni in meno di una settimana, il primo dei quali svoltosi lo scorso 31 marzo, in concomitanza della Pasqua, per «richiamare le tradizioni locali, riscoprendole e valorizzandole e sulle quali puntare per progettare le attività future»; mente il secondo si è svolto il 6 aprile e ha messo al centro il lavoro e l’imprenditoria giovanile.

Il primo convegno ha visto la partecipazione di Sara Papa, esperta di panificazione e lievito madre; Carmelo Cortellaro, direttore del Centro Studi Futura; Giuseppe Condello, sindaco di San Nicola da Crissa; Pasquale Fera, consigliere provinciale di Vibo Valentia e Michele Napolitano, rappresentante della Junceum. Il convegno è iniziato con i saluti dell’amministrazione comunale ad opera del primo cittadino, che ha introdotto i ragazzi del Servizio civile nazionale facenti parte dei progetti “La grande bellezza” e “Costantino Belluscio” che si occupano della memoria storica locale (i primi) e della valorizzazione dei centri storici (i secondi). I giovani hanno illustrato alcune tradizioni gastronomiche locali riguardanti la Pasqua e hanno mostrato dei video sulla preparazione di dolci tipici locali oltre che la dettagliata preparazione di alcuni dolci che loro stessi hanno preparato. A seguire, Napolitano ha posto l’accento sull’ «importanza dei nostri territori attraverso la valorizzazione dei prodotti tipici» ai quali Sara Papa ha espresso «attaccamento» illustrandone le caratteristiche essenziali, utili ad «avere prodotti genuini e di buona qualità rispettando l’identità dei luoghi di provenienza». Cortellaro ha espresso «soddisfazione» per l’organizzazione e le iniziative che i gruppi stanno portando avanti. Infine, Fera ha sottolineato come «le attività di promozione del territorio siano importanti nella prospettiva di ricerca del lavoro, specialmente nei nostri territori».

Per approfondire proprio questo tema è stato successivamente organizzato un secondo convegno al quale hanno preso parte Enrico Mazza, amministratore delegato di Mondo Impresa Azienda e Pino Grillo, commercialista ed esperto del Lavoro.

I giovani che fanno parte dei progetti di Servizio civile nazionale coordinati dal Centro Studi Futura «hanno dimostrato voglia di iniziativa, di volontà e soprattutto attenzione alla nostra terra e alle sue tradizioni».