Nell’ambito delle iniziative avviate per ricordare il centenario della nascita dello scrittore, l'Istituto Einaudi di Serra San Bruno si prepara ad accogliere il secondo evento dedicato a Sharo Gambino, com’è noto una delle figure più rappresentative della letteratura calabrese. Dopo il successo del primo appuntamento, un reading che ha messo in luce l’opera e il pensiero dell’autore, l’Istituto di Istruzione Superiore Luigi Einaudi propone un nuovo incontro che unisce cultura letteraria e cultura gastronomica.

Il 26 marzo, alle ore 11:00, presso la sede dell’Istituto, si terrà “A tavola con Gambino”, un evento che celebra il legame tra letteratura e cucina. La manifestazione offrirà l’opportunità di degustare un buffet di piatti tipici serresi, preparati con passione dagli studenti dell’indirizzo IPSEOA, a dimostrazione dell’importanza della formazione professionale nel settore della ristorazione.

L’incontro sarà arricchito da letture tratte da Venerdì e domenica. Poesia calabrese del mangiare opera in cui Sharo Gambino intreccia narrazione e gastronomia per raccontare la Calabria attraverso aneddoti, riflessioni e ricette della tradizione. I brani selezionati prenderanno vita grazie a interpretazioni coinvolgenti, rendendo omaggio alla sua eredità letteraria. L’evento non sarà soltanto un’occasione per riscoprire i sapori della cucina locale, ma anche un momento di riflessione sull’importanza della cultura del territorio e sul suo ruolo nella formazione delle nuove generazioni.

Un tributo a Sharo Gambino e alle eccellenze calabresi, in un’esperienza che intreccia sapori, parole e memoria in un omaggio autentico alla cultura del territorio.