PUBBLIREDAZIONALE | L’offerta turistica di Soverato si arricchisce con l’apertura di “Da Paolino”. Non solo pizza gourmet ma una location speciale all’interno dello storico “Palazzo Alcaro” (corso Umberto I) e un programma musicale che diventa la casa ideale per tutti gli amanti del Jazz. Sì, perché per Giuseppe Minieri la cultura sta in primo piano e non si può fare solo cucina senza pensare alle sperimentazioni gastronomiche e all’intrattenimento, ingredienti fondamentali per attrarre clienti ma anche per dare il proprio contributo culturale al territorio. [Continua dopo la foto]

VIVI LO STILE SENZA TEMPO DEL SUD, uno slogan che vuole coniugare le tradizioni del passato con le innovazioni del presente. Una scommessa nata con i migliori auspici e che dall’inaugurazione, lo scorso 12 luglio, ha già riscosso grandissimo successo. «La magia del palazzo storico in cui ci troviamo – ha spiegato Minieri – il suo stile liberty con i tesori custoditi all’interno, quali l’affresco originale di Hermes con il caduceo realizzato da Ferdinando Drosi, ha ispirato l’idea iniziale, la prima nel settore Horeca del gruppo Mke». L’arte culinaria che si sposa con architettura e pittura, di cui la famiglia Drosi di Satriano rappresenta una delle firme più importanti del versante ionico, avendo lasciato opere d’arte disseminate per tutta la regione. [Continua dopo la foto]

UN JAZZ CLUB che conduce chi vi entra con un piede nel passato, tra architettura del tardo ‘800 e atmosfere musicali intramontabili, ma con le innovazioni gastronomiche tipiche dei nostri tempi, dove anche l’assaggio di una semplice pizza diventa un’esperienza sensoriale. Per chi le note invece le volesse sorseggiare all’interno anche la presenza del lounge bar che vanta 61 etichette di gin e liquori italiani di case di produzione artigianale. [Continua dopo la foto]

«L’idea di semplicità raffinata – sono le parole di Minieri – tipica dell’Italia del Sud mixata al buon cibo, al sano divertimento condito da splendide giornate di sole ci ha spinto a creare un concept unico, perché unico è nel mondo lo stile italiano. “Da Paolino” nasce – ha continuato – per rendere cool e confortevole una tradizionale pizzeria e per far ciò ci siamo ispirati alla tipicità e alla tradizione mediterranea del Sud, all’innata e sofisticata spensieratezza che caratterizza queste terre coccolate dal mare».

Non resta dunque che lasciarsi ispirare degustando una pizza gastronomica e sorseggiando un buon drink, in un’atmosfera esclusiva come quella dello storico “Palazzo Alcaro” a Soverato, tra musica live, jazz e dj-set.

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